,вкусно мы с дочкой слопали с удовольствием,муж не стал 
не помню где рецепт скопировала
состав
170 гр сметаны 30-35 % жирности
130 гр молока
80 гр сахара
50 гр воды для замачивания желатина
8 гр желатина
1 желток
2 капли ванилина
проготовление
Желатин замочить в холодной кипяченой воде,оставить для набухания.Яичный желток растереть с сахаром,добавить молоко и проварить на водяной бане до густоты жидкой сметаны.Добавить желатин,ванилин,проварить до полного растворения желатина,охладить.Сметану взбить и тонкой струйкой влить яично-желатиновую смесь.Готовую массу разлить в форму и охладить.
мои примечания,желток я взбила вместе с сахаром и молоком венчиком,сметану не взбивала,она такая густая-ложка стоит
получается две таких порции.