500гр муки
5 яиц
50гр молока
10-15гр сахара
Чуть соли и соды
450-500гр меда
70-100гр сахара
Замесить тесто. Разделить его на куски весом примерно в 100гр, раскатать их жгутиками. Нарезать жгутики на шарики величиной с кедровый орешек и жарить их, перемешивая, во фритюре. Готовые шарики принимают золотистый оттенок.
Вскипятить сахар с медом. Готовность меда можно узнать, опустив кипящий мед в холодную воду. Если масса свертывается в твердый шарик и не расплывается - мед готов.
Прожаренные шарики полить медом и хорошо перемешать.
Пожалуйста,уменьшите изображение до 500 пикселей.
Модератор