| Цитата |
| вежливо:"Название сами придумали?" |
Не слыхал я такого блюда, как правило в названиях татарского блюда идет на татарском языке хотябы легкое описание что это такое, что же касаемо мяса по татарски, а я его в силу того что меня хотят угостить чем то татарским перепробывал много, ну нет такого в татрской кухне.
Неля
| Цитата |
| татарская кухня отличается между крымскими и допустим казанскими татарами,даже названия отличаются |
Как казанский татарин часто бывающий в Крыму скажу: отличается, но в основном в мелочах, для обоих кухонь очень близка узбекская кухня, чаше всего отличия связаны с семейными традициями-вкусами.
Мася
| Цитата |
| а может быть кто-нибудь знает рецептик татарских пирожков из пресного теста, |
Поищите по слову "прижиники" может где есть. Такие блюда как прижиники или парамачи (биляши по Вашему) в основном блюда женского приготовления, потому рецептов я не знаю, хотя мать делает их очень часто, я же по мясу выступаю.