Да я думаю что их перебить можно.
Maniusha
Нет ты что час я неварила.
Варила до 120С как и надо было.А белки когда взбивала то был такое место где я всегда останавливаюсь и жду пока сироп сварится так как помоему белки взбиты.Тоесть стоят пики.А в етот раз всёже хотела попробовать наперестовая и белок начал свёрнутую структуру принемать.