И так, дебютное показание на этом форуме:
тадааам
БАРХАТное тесто для пирожков, пирогов (сладких и с несладкими начинками) для жарки и запекания в духовке
опара:
50 мл молока
7 гр сахара (1 ч.л.)
6 гр дрожжи быстродействующие
тесто:
350 гр молока
150 гр масло сливочн
35 гр сахар
3 гр соль
700 гр мука
и влить опару
На 1 порцию (100.2 г.):
Калории: 282.8 ккал.
Жиры: 9.3 г.
Углеводы: 42.9 г.
Белки: 6.7 г.
Перед выпечкой в духовке (сладкие пироги) я всегда смазываю уже разложенные пироги желтком, непосредственно перед тем, как поставить их в духовку. А после того, как готовые достаю из духовки, смазываю с помощью силиконовой кисточки молоком, накрываю полотенцем, даю остыть. Потом можно сложить в пакет. Будут мягкие!!!
Рецепт так прост, что я даже не стала использовать для замеса теста хлебопечку, как обычно это делаю.
Всем приятного аппетита.
Выход теста - 1303 грамма
Будьте здоровы!!
не пойму, картинки только мне не видны или всем???! (дописано позже)
