Еще не пробовала, остывает. На время выпечки сверху положила корочек лимонных, подавила их на верх пирога (уж очень ароматным был лимон). И по моим ощущениям достаточно было бы обычного режима выпечки, т.е. 60+15 (я делала 60+30). И еще он почему-то не такой высокий получился как у тебя. Попробую, расскажу, но пахнет очень вкусно!