спасибо за рецепт фокаччи! Сегодня испекла. Получилось на удивление...неплохо, учитывая то, что с дрожжевым тестом я не очень дружу.
Правда вторая фокачча немного осела. Но свою ошибку я поняла - я её слишком усиленно смазывала маслом перед посадкой в печку. Я посыпала зирой. Раст. масло+зира пропитали фокаччу( особенно хорошо в середине, в углублении)и появился вкус такой... Короче, очень вкусно. Спасибо!
