Что нужно:
крахмал - 4 ст. л.
1 чашка сахара
1,5 л воды
Что делать:
Ягоды размять, добавить полчашки холодной воды, отжать через марлю. Выжимки от ягод залить 4,5 чашками воды, поставить на огонь и кипятить 5 минут.
Процедить, положить сахар, вскипятить, влить разведенный водой крахмал и, постоянно размешивая, дать закипеть еще раз.
Влить отжатый сок и размешать.