Итак, я приготовила овощной салат- довольно интересное свежее сочетание авокадо, манго, помидоров, листьев зеленого салата, маслин и все это сдобрено оливковым маслом,лимонным соком,уксусом бальзамик, нарезанными орехами миндаля и немного пармезана! Для весны с ее авитаминозом- самое то!
В качестве основного блюда я выбрала лосось, приготовленный в пергаменте вместе с моими любимыми овощами- фенхелем, морковью, луком пореем и сверху дольки апельсина для нежного кисло-сладкого цитрусового соуса! Очень нежно и вкусно!
На сладкое- Тюрингский рулет. Рецепт довольно традиционный, этим он и хорош! Этот ароматный, домашний рулет я приготовила для праздника Пасхи. Как и сообщает Нелли в своем рецепте, рулет отлично сохраняется в фольге до двух недель, что я и сделала.
Приготовление всех этих блюд у меня шло с праздничным предпасхальным настроением. Итак,-
Салат с авокадо и манго
Лосось в конвертике с овощами и апельсинами
Тюрингский рулет
