Нашла стародавний рецептик маринада для сливы:
600 мл воды
250 г сахара (в оригинале было 300, но меня жаба задушила
)1 чайная ложка соли
50 г 9%-ного уксуса
корица
гвоздика
я еще сыпанула пол-ложечки семян кориандра.
Нарезала тыкву кубиками, вскипятила маринад, засыпала тыкву, снова довела до кипения, часть сложила в банку и закатала, а часть накрыла крышкой, чтобы остыла. Попробовала полуостывший кусочек... В общем, до остывания тыковка не дожила.
Хорошо, что бОльшая часть плотно закатана в банке!
