Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Тыковка |
Автор: Nezabudka 9.10.2004 - 14:07 |
Oxana-MONAMI ГУЛЯШ ИЗ ТЫКВЫ. 1 кг тыквы 1 средняя нашинкованная луковица 1 мелконарезанный перец (обычный или острый) 6 столовых ложек растительного масла 2 столовые ложки томатного пюре 1 чайная ложка паприки, соль Тушить на пару лук и перец в масле, пока они не станут золотистыми, затем добавить паприку. Тыкву очистить, вынуть зерна и нарезать кубиками.Положить тыкву в лук и перец, посолить и тушить, пока она не станет мягкой. Можно добавить 1 стакан риса. ЖАРКОЕ ИЗ ТЫКВЫ С БАКЛАЖАНАМИ И КАРТОФЕЛЕМ. 1 кг тыквы 1 кг баклажанов 1 кг картофеля 2 головки репчатого лука растительное масло соль, перец, паприка по вкусу Нарезать лук, тушить его в растительном масле и добавить перец. Нарезать овощи кубиками и положить в лук. Заправить солью и перцем и тушить до готовности. Можно добавить томатное пюре. |