Оля, интересный рецепт лепешек, надо попробовать, тыква у меня большая.
Тортик "Тыковка"
500 гр. очищенной тыквы
2 яйца
100 гр. муки
соль
сода
Начинка: сыр, майонез, чеснок
Измельчить в блендере или кухонном комбайне тыкву до состояния кашицы. Добавить яйца, хорошо взбить, добавить постепенно муку, соду на кончике ножа, соль и смешать до образования однородной массы. Испечь блинчики.
Сыр натереть на терке. Смешать майонез с давленным в чеснокодавке зубчиком чеснока. Каждый блин промазать майонезом и сыром. Приятного аппетита.
