Версия для печати темы Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате

Кулинарный форум Хорошей кухни > Конкурсы > Конкурс №4 от Издательского Дома "Питер"

Автор: КутоваяИрина 16.05.2011 - 21:42

Четвёртый конкурс от Издательского Дома "Питер" На протяжении вот уже 20 лет издательство "Питер" - это крупнейшее издательство в России, специализирующееся на выпуске качественных книг для тех, кто хочет чему-то научиться или достичь новых высот мастерства, - лидер на рынке профессиональной литературы. На этот раз конкурсом будет руководить победитель третьего конкурса - НинкаКартинка. Она задаёт тему конкурса и будет выбирать победителя. 1 июня - День защиты детей Условия конкурса 1. Этот конкурс будет посвящён Дню защиты детей, который празднуется 1 июня. На конкурс нужно представить фотографии и рецепты блюд, ПРИГОТОВЛЕННЫХ и ОФОРМЛЕННЫХ для детей. 2. Фотография должна быть СВОЯ и нигде не публиковавшаяся! 3. Количество рецептов от одного участника - от одного до трёх. Кроме фотографий блюда должно быть описание приготовления. 4. Судья - НинкаКартинка. 5. Выбираются 3 призёра. Страна проживания значения не имеет. Даты проведения конкурса Фотографии можно публиковать с 17 мая по 5 июня включительно. Призы 1 место Как быстро похудеть. Экспресс-курс доктора Миркина 2 место Как бросить. . .есть! И начать жить! (Миркин В. И.) 3 место Как похудеть? Легко! 5 размеров за 5 месяцев (Миркин В. И.) Плюс каждый из троих победителей может выбрать любую книгу на сумму до 300 рублей из каталога на официальном сайте издательства - http://www.piter.com. Книга должна быть в наличии (то есть ее можно "Положить в корзину", "Электронные версии" книг не считаются).

Автор: НинкаКартинка 18.05.2011 - 09:59

Девочки! Что-то здесь стоит тишина! Неужели никто из вас не хочет порадовать своих детишек вкусными и интересными блюдами? АУ!!!!!!!

Автор: ais20 23.05.2011 - 18:55

Чего то никто не хочет поделиться рецептами для деток. Пожалуй я начну У меня пока детишек нет, так что главный ребенок в моем доме это мой муж. Он очень любит конфеты, особенно "Коровку". Так что предлагаю вашему вниманию конфеты, которые очень их напоминают, правда в моем варианте они с орехами. Сливочная карамель с орехами источник: Эльмира Меджитова "Вкус домашней кухни". Ингредиенты: - 2 стакана сахара - 1 стакан сливок - 100 г сливочного масла комнатной температуры - 100 г грецких орехов (в принципе можно использовать любые орехи). Способ приготовления: Орехи измельчить в блендере. Сахар и сливки поместить в кастрюлю, поставить на маленький огонь и варить, постоянно помешивая, пока масса не станет кофейного цвета (у меня эта процедура заняла около часа). Снять с огня и тут же добавить сливочное масло и орехи, тщательно перемешать и вылить в большое неглубокое блюдо. Дать остыть, затем нарезать смоченным холодной водой ножом. Мой ребенок был счастлив Приятного аппетита!

Автор: nikolavna 24.05.2011 - 11:29

Я могу для детей выставить свою Пастилу из красной рябины. Здесь вся технология Её делали в деревнях Владимирской области. Сейчас вместо неё детям предлагаются химический жевательный мармелад. ПОДХОДЯТ РЯБИНЫ СОРТОВ Невежинская, Бусинка, Солнечная, Кубовая, Дочь кубовой.

Автор: nnsvz 24.05.2011 - 14:16

nikolavna Ира, твой рецепт не может участвовать в конкурсе цитата: 2. Фотография должна быть СВОЯ и нигде не публиковавшаяся!

Автор: НинкаКартинка 24.05.2011 - 16:14

ais20 У меня аж слюнки потекли от вида карамельки! Браво! У меня муж тоже обожает коровку (в отличии от детей)... Обязательно попробую такое сотворить! Уточни, пожалуйста, сливки какие надо брать (%)... nikolavna Спроси у Ирины по поводу участия в конкурсе... А пастила такая тоненькая, прозрачная прямо! Даже через монитор чувствуется вкус!

Автор: ais20 24.05.2011 - 17:53

НинкаКартинка спасибочки Сливки в рецепте не уточнялись, но когда я искала в инете есть ли подобные рецепты, наткнулась на похожий, но на молоке, поэтому думаю, что можно использовать любые.

Автор: НинкаКартинка 24.05.2011 - 19:38

ais20 Спасибо большое за уточнение!

Автор: kharyunik 25.05.2011 - 22:00

Здравствуйте! Хочу поделиться с вами очень простым в приготовлении и полезным рецептом творожной запеканки. Она получается очень нежная, а мармелад делает ее необычной и очень нравится детям. Предлагаю вам рецепт творожной запеканки с мармеладом «Светофор» Ингредиенты: Для запеканки: 1 пачка творога 1 яйцо 50 гр. изюма 4 ст.л. сахарного песка 3 ст.л. муки щепотка соды Для украшения: мармелад и сметана Смешать в миске все ингредиенты для запеканки. Противень смазать небольшим количеством растительного масла (мой противень 15x27 см.), выложить творожную массу и запечь в духовке. Печь около 25-30 мин. При температуре 180-200 градусов. Из готовой запеканки вырезать 3 круга, которые будут составлять основу светофора. У меня кружки диаметром 4 см. Украсить запеканку мармеладом и сметаной. Оставшееся количество запеканки могут съесть взрослые без украшения Приятного аппетите вашим деткам и вам!

Автор: НинкаКартинка 25.05.2011 - 22:15

kharyunik Как оригинально! Возможность накормить творогом тех, кто его не любит!

Автор: Людуся 2.06.2011 - 10:39

Поздравляю всех детей с таким хорошим добрым праздником Международным Днём защиты детей! Пусть детки растут здоровыми на радость мамам и папам! Хотя у меня дети уже подросли, но я решила поучаствовать в конкурсе, может этот рецепт или идея пригодится другим мамам. Моим детям очень нравится это печенье. Когда они были маленькими, мы их делали вместе, это было увлекательное занятие для них, а мне одно удовольствие смотреть, как они вырезают стаканчиком и делают дырочки. Печенье «Пуговицы» Ингредиенты 180 г сливочного масла или маргарина 200 г сахара 2 яйца 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды) 3 ст.л. какао 350-400 г муки Рецепт приготовления Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто. Тесто разделить на две части, в одну добавить какао. Перемешать. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать на 1 час в холодильник. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Тесто раскатать в пласт примерно 5 мм. Вырезать печенье стаканчиком, потом стаканчиком меньшего размера чуть прижать. Затем с помощью палочки сделать 4 дырочки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 15-20 минут.

Автор: НинкаКартинка 2.06.2011 - 20:21

Людуся Оригинальный вариант печенюшек!

Автор: Людуся 4.06.2011 - 17:14

НинкаКартинка спасибо

Автор: НинкаКартинка 5.06.2011 - 20:42

Ну вот и подошёл к концу наш конкурс... Что-то участников ооочень мало! Но... Что есть - то есть! Выбирала победителей по принципу - чтобы я приготовила в первую очередь и так далее для своего младшего сына... Итак Первое место - kharyunik Запеканка в такой подаче покорила своей необычностью! Второе место - Людуся Пуговки хоть сейчас пришивай к одёжке! Третье место - ais20 Конфетки так и просятся, чтобы их попробовали! Поздравляю победителей!

Автор: Трюфелька 5.06.2011 - 20:49

Здравствуйте! Ну вот и мы созрели. Мой рецепт очень прост, куриные котлетки и зелёненькое пюре-"Веселый лесок". Пюре у моих ребятишек пользуется большой популярностью. Котлетки я делаю как и большинство мамочек : - куриное мяско перекрутить с зеленью два раза - добавить разваренный рис (он придает нежность, если это только грудка) - обвалять в муке - обжарить слегка с одной стороны и перевернув на другую, протушить с водичкой до готовности Пюре: - картошечку отварить и за 15 мин до готовности добавить брокколи (важно разделить на более мелкие кусочки и убрать грубые стволики капустки) - при готовности слить водичку, сохранив немного и смело толкушечкой приготовить пюре, добавив сливочного маслица. Приятного аппетита !!! Качество фото, ну мягко скажем не очень Всем удачи ! Меня зовут Ирина.

Автор: Трюфелька 5.06.2011 - 20:51

Да !!! фотограф я еще тот !!! Но это вкусьненько, хоть и просто.

Автор: Трюфелька 5.06.2011 - 20:53

куриные котлетки и зелёненькое пюре

Автор: Трюфелька 5.06.2011 - 20:54

и еще

Автор: Трюфелька 5.06.2011 - 20:57

Ой а мои фото не видны ! вроде все правильно делала

Автор: Трюфелька 5.06.2011 - 21:03

Вот как, торопилась что даже не прочитала предыдущие сообщения, опоздалааааа. Ну я догоню ! Позравляю победителей!!! Молодцы, а главное вовремя Ура !!!

Автор: КутоваяИрина 5.06.2011 - 22:16

kharyunik Людуся ais20 Поздравляю победителей! Людмила и Алёна, ваши адреса у меня есть. Вам нужно выбрать вторую книгу и прислать мне ссылку на неё. kharyunik, с Вами мы ещё не знакомы. Надеюсь, что Вы и в дальнейшем будете продолжать участвовать в жизни форума. А ещё Вам нужно прислать мне в личку письмо с Вашим почтовым адресом и второй выбранной книгой. Трюфелька Ирина, очень жаль, что так неловко получилось. Но этот конкурс не последний, будут ещё Поэтому не уходите далеко. Присмотритесь к другим разделам форума. У нас очень интересно и познавательно. А научиться вставлять фотографии можно в техническом разделе форума. Там даже есть тема, где можно поэкспериментировать.

Автор: ais20 6.06.2011 - 08:18

НинкаКартинка спасибо, за то, что мои конфетки понравились, надеюсь сынуля их тоже оценит kharyunik Людуся Девчонки с победой вас! КутоваяИрина спасибо

Автор: light225 6.06.2011 - 08:34

Поздравляю победителей !!!

Автор: НинкаКартинка 6.06.2011 - 08:54

nikolavna Ваша пастила заслуживает внимания! Но.... Конкурс есть конкурс... Трюфелька Ты так аппетитно описала приготовление котлеток и пюрешки, молодец! Надеюсь, что ещё будут конкурсы и в одном из них ты обязательно победишь!

Автор: Трюфелька 8.06.2011 - 17:16

Девочки, спасибо за добрые слова и поддержку ! Согласна с вами полностью ! Жду следующего конкурса с огромненьким нетерпением !

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)