| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Холодец и заливное |
| Автор: Blossom 22.10.2004 - 01:17 |
| Я слышала что для того чтобы сделать холодец абсолютно прозрачным нужно минут за 15 до конца варки добавить в бульон скорлупу от яйца, она вроде бы вбирает в себя маленькие частички которые и делают бульон мутным, но я не пробовала и не могу ничего гарантировать! |