| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Холодец и заливное |
| Автор: Gveret 25.11.2013 - 00:51 |
| Когда-то в Минске я собирала ножки от всех кур,что покупала, брала говяжью галенку.Муж рубил её на куски и варила холодец. Не люблю добавлять желатин. Холодец всегда хорошо застывает. Куриный холодец слабее,поэтому не варю из одной курицы. Рыба тоже даёт желе,если варить 2 часа на очень маленьком огне. |