Можно я тебе отвечу про желатин...
Во первых его надо залить холодной водой, размешать и дать немного набухнуть, потом нагреть в микроволновке до очень горячего состояния!!! Хорошо размешать ложкой и поставить остужаться.
Теперь внимание!!!! Когда будешь вливать желатин в жидкую смесь, сделай это через ситечко!!!! И тогда у тебя не будет никаких комков!!!! Как бы ты хорошо не размешала желатин, потом в ситечке на дне останутся комочки нерастворенного жалетина
