Нино, привет. Ну вот, я явилась с отчетом. Делала сегодня твои слоеные хачапури. Тесто божественное получилось! Очень здорово: многослойное, легкое... И начинка мне удалась на славу, как-то хорошо подошли друг другу сыры. НО, Нино тебя не было рядом, чтобы надоумить меня залепить КАК СЛЕДУЕТ краешки треугольничков. Поэтому хачапури у меня были отдельно, и начинка отдельно
. Такое безобразие фотографировать я не стала, хотя можно было снести в кривые ручки, но я ни в коем случае не хочу дескредитировать твой прекрасный рецепт.И еще. У меня есть подозрение, что температурный режим тоже влияет на характер слоеного теста. Не научишь на будущее?
