, купила и сварила: Зеленый борщ
0,5 кг говяжьей грудинки
2 картофелины
1 маленькая морковь
1 луковица
100 гр щавеля
100 гр шпината
соль, перец
петрушка
укроп
яйцо сваренное вкрутую
сметана
В 2-х литрах воды отварить говяжью грудинку, нарезанную на куски. Снять с огня и процедить бульон, мясо выложить в миску и посолить. Бульон поставить на огонь и когда он закипит положить в него нарезанный картофель. Обжарить на оливковом масле луковицу и морковь. Когда картофель будет готов, добавить вымытые и крупно нарезанные щавель и шпинат. и добавить в бульон, положить туда же обжаренный лук, морковь, куски мяса и нарезанную зелень петрушки и укропа. Дать закипеть и проварить 5 минут. Готовый борщ подавать со сметаной и отваренными вкрутую и нарезанными яйцами.
p.s.
Девочки, только не накидывайтесь
, мол надо так или эдак... я как умею... 
Кто-то заваривает яйца в суп, не имею ничего против, иногда так тоже делаю, только мне больше нравится их нарезать...