На празднование дня рождения в офисе, к сладкому столу хорошо подойдут много разных маленьких печенье-пирожных. Разлетаются на «ура»!
Итак хит-парад с нашего празднования:
1.Брауни "Каппуччино" от Alina (кто бы сомневался?!)
Рецепт давно всем известен
В этот раз я сделала их очень маленькими и наколола на шпажки, чтобы всем досталось. 2.Печенье «Манюни»
100 гр. сливочного масла
1 яйцо
1/2 ст. ложки водки
1 ½ ст. ложки сахара
1-1 ½ стакана муки
2 ст. ложки джема
сахарная пудра
Перемешать масло, сахар, яйцо, водку и муку. Замесить мягкое тесто, скатать и выставить на холод на 30 минут.
Раскатать пласт теста, вырезать кружочки диаметром 3-4 см, в половине из них кружочки 1-2 см, т.е. сделать колечки. Выпекать при температуре 180°С в течение 10-15 минут.
Намазать кружочки повидлом или джемом, колечки посыпать сах.пудрой и накрыть кружочки.
Я использовала вишневое и персиковое варенье. Получилось очень вкусно.
По мотивам журнала «Лиза - Новогодние украшения» №6/2003 год.