Очень вкусно получилось, но не без приключений. Я его сначала поставила в подвал, но он никак не хотел закисать, наверное там было слишком холодно для него (он стоял неделю), потом я перенесла его в комнату и он на радостях стал закисать (но запах чеснока..! 
). В комнате он простоял ещё девять дней и на вкус показался мне немного прокисшим (может быть он сговорился с Луизиным сацебели? 
), сейчас попробовала, вроде нормальный, не кислый.