| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Masya на кухне :) |
| Автор: Masya 5.11.2004 - 00:10 |
| Купила я недавно "веселые" макарошки Суп ![]() 300 гр телятины или нежирной говядины 150-200 гр картофеля 50 гр моркови 50 гр лука 30 гр корня сельдерея или петрушки 30-50 гр макаронных изделий ол.масло для обжаривания лавровый лист, душистый горошек, соль, перец, зелень по вкусу. Кастрюлю с 2 литрами воды, парой лавровых листиков и горошин душистого перца поставить на огонь. Нарезать телятину кубиками 2Х2 см и положить в кипящую воду, периодически снимать появляющуюся пенку. Очистить овощи. Лук нашинковать и поджарить на оливковом масле, прибавив к нему через некоторое время морковь кружочками и сельдерей брусочками. К полуготовому мясу (через минут 20 кипения) прибавить картофель кубиками, и через 5 минут макарошки. После того, как картофель и макароны приготовятся, добавить поджаренный лук, морковь и сельдерей. Посолить по вкусу, добавить зелень. При подаче, по желанию в суп можно добавлять сметану А вот они - макарошки: ![]() это как реклама, но они галинобланковские, есть такие же серии "космос" и "гонки" |