Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Masya на кухне :) |
Автор: Masya 5.11.2004 - 00:10 |
Купила я недавно "веселые" макарошки скорее всего они предназначены для маленьких детей, чтобы развлекать их во время еды, и придумала я сварить суп из телятины с макаронными изделиями или просто Суп 300 гр телятины или нежирной говядины 150-200 гр картофеля 50 гр моркови 50 гр лука 30 гр корня сельдерея или петрушки 30-50 гр макаронных изделий ол.масло для обжаривания лавровый лист, душистый горошек, соль, перец, зелень по вкусу. Кастрюлю с 2 литрами воды, парой лавровых листиков и горошин душистого перца поставить на огонь. Нарезать телятину кубиками 2Х2 см и положить в кипящую воду, периодически снимать появляющуюся пенку. Очистить овощи. Лук нашинковать и поджарить на оливковом масле, прибавив к нему через некоторое время морковь кружочками и сельдерей брусочками. К полуготовому мясу (через минут 20 кипения) прибавить картофель кубиками, и через 5 минут макарошки. После того, как картофель и макароны приготовятся, добавить поджаренный лук, морковь и сельдерей. Посолить по вкусу, добавить зелень. При подаче, по желанию в суп можно добавлять сметану . А вот они - макарошки: это как реклама, но они галинобланковские, есть такие же серии "космос" и "гонки" Радуйте детишек - веселыми супчиками! |