Iruntchik
| Цитата |
| 5 яиц, 1,5 стакана горячей воды, хорошо вымешать в течение 5 мин, потом добавить муки для теста средней консистенции (чтобы к рукам не приставало) |
немного непонятно что вымешивать, яйца с водой?
или ты просто опечаткалась 
| Цитата |
| берем обычный твердый сыр |
Должна не согласиться, что ты понимаешь под обычным твердым сыром? если голандский, российский, украинский и т.д. то я бы их ни в коем случае не брала, это сыры другого принципа приготовления, нежели брынза, адыгейский и сулугуни. И вкус готового продукта есс-но отличаться будет.
| Цитата |
| немножко отжимаем |
тесто?
Iruntchik ты меня прости, за такую занудность, просто обратила внимание на те вещи, которые мне показались необычными, но ведь у каждого свои приёмы готовки
правда?