Ирин, тесто в принципе не соберется в колобок. Оно жидковато, но даже не как на оладья, покруче. Досыпь муки понемногу, все что могу посоветовать
У меня мука вроде с одной партии, два пакета по 2 кг. И разная! Заметила за эти два дня, пока пекла куличи...