irarosl
Ириш, а чего нет то? Вполне можно, только пересчитать немного. Все заложи, кроме масла и изюма (цукатов). Как замес пойдет, соберется колобок, добавь растопленное масло аккуратно, вмешается, потом ягодки. Чтоб остались целыми
А вот по дрожжам не скажу толком. Пекла раньше на Сафе, так понятно было. Сейчас термоядерный Люкс
, с ним не угадать, но если от пропорции Мясоедовского, то 30 г более чем на полную порцию хватит. А если на сухих, то наверное надо немного увеличить от обычных пропорций к муке, все же там сдоба 
Я на сухих не пеку совсем, может девочки подскажут по ним