| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Задушевные разговоры мультяшей-67 |
| Автор: Андреевна 17.04.2011 - 21:55 |
| Майка Галь,ну сухие тогда точно не пойдут,они у тебя очень быстро опару поднимут. Вот в позапрошлом году я ставила на живых Саф-момент,тесто поднялось кажется за 7 часов,но "Люкс" намного активнее. Тебе же надо, чтобы не менее 8 часов опара у тебя стояла,но если честно,то я почти уверена, что опара за это время уже опадет сильно и дрожжи потеряют свою активность потом,при замесе остального теста. Или же надо точно быть уверенной за какое время именно эти дрожжи дадут хорошую опару. Вобще-то этот кулич довольно долгий,надо иметь свободное время. Может тогда тебе лучше Похлебкинский сделать,он менее заморочный? |