Оля! Очень красивый творожный хлебушек в разрезе получился. Я рада, что мой способ пригодился. Я им уже почти год пользуюсь. Меня он очень устраивает. Я даже мужа научила закладывать хлеб в хлебопечку, он взвешивает, перетирает и т.д.
Дрожжи я кладу из расчета 1,5-2 грамма на 100 грамм муки. Мне не пахнет. Про подделки Бернера - буквально вчера увидела в магазине китайскую подделку за 300 рублей один-в один как Бернер и подумала - вот китайцы-засранцы. Кто-нибудь купит и обломается, ножи-то там всяко фиговые.