Я очень часто беру такое блюдо с собой на обед на работу. Конечно без морковки. И уж точно без томата. Ложечку томата для кислинки иногда можно добавить к мясу. Но не на этапе похудения, это точно. Кстати, а цель у тебя какая? похудеть или общее оздоровление? 
И, да, подпись у тебя отменная, но о сладостях придется забыть
о таких как тортики, печеньки и т.п.