Т.е. если чисто по теории Ли Дюбель, то добавление жиров в любом кол-ве увеличивает время переваривания до 12 часов. Но - у нас другие цели на РП, другой менталитет и блюда, к которым мы привыкли.Ну а как ловить эту грань - лови буквально. Если масла чуть, то перевариваешь меньше.
На сметану можешь не только смотреть, можно ее и покушать
но только вечером. Почитай темки, напиши приблизительный свой распорядок дня, свои привычки, глядишь, и мы чем-то поможем 