хорошая сметанка в Макро - crème fraiche épaisse - Carré d'As. Она в 500 граммовых банках. В других магазинах я ее не видела. А в GB и Delhaize пригодна для взбивания только люксембуржская luxlait в синеньких таких баночках. У нее то ли 30 то ли 35 % жирности. Взбивается в плотную тягучую массу, как и положено сметанному крему. Удачи
