Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Конкурсы > Конкурс в честь 10-летнего юбилея сайта


Автор: КутоваяИрина 1.04.2011 - 10:32
Нашему сайту 10 лет!

Нашему сайту 10 лет


В честь этого события производится этот конкурс.

Тема конкурса - КОЛОБОК.
Тот самый колобок, который является логотипом сайта.

Его можно исполнить в любом виде - испечь, как пекла бабушка из сказки, украсить в виде него салат или торт, вырезать из овощей.
Простор для фантазии.
Единственное условие - он должен быть съедобным.

Для участия в конкурсе нужно приготовить блюдо с Колобком и разместить его фотографию в этой теме.
Фотографии, естественно, должны быть своими.
К фотографии нужно дать рецепт.
И, при желании, написать что-нибудь про сайт - можно просто что-нибудь от себя, а лучше - пожелания, что ещё сделать на сайте (сразу предупреждаю - детские блюда в отдельный раздел выделять не буду, а сделать кнопку выставления оценок рецепту нет технических возможностей.)


Публиковать фотографии и описания можно начиная с 1 апреля и заканчивая 30 апреля включительно.

Голосование будет проводиться с 1 по 8 мая (в специально созданной теме).
И голосовать и принимать участие в конкурсе могут только зарегистрированные пользователи.
Призы будут рассылаться всем участникам не зависимо от страны проживания.

Призы.

Призы получат ВСЕ участники конкурса.

Авторы 3 самых лучших работ будут награждены овощерезками Бёрнер:

Нашему сайту 10 лет - 2

Все остальные участники получат от нашего символа-Колобка его белый поварской колпак:

Нашему сайту 10 лет - 3

Автор: Трюфелька 1.04.2011 - 18:37
Здравствуйте ! С удовольствием буду участвовать ! Только научусь пользоваться фотоаппаратом. Супруг купил мне фотик (ну замучила я его, купи, да научи...) На сайте гуляю с 2006 года, нет не гуляю , балдею, наслаждаюсь, отдыхаю !!! А зарегистрировалась недавно. Но прытиИИИИ! rolleyes.gif wink.gif Очень здесь у Вас девчата хорошо ! А Вы Ирина просто супер ! Я теперь с Вами ! Принимайте чайничка и новичка ! Меня зовут Ирина. biggrin.gif
Я с Урала +

Автор: Ираида7 6.04.2011 - 13:06
Здравствуйте! Поздравляю всех с юбилеем! Сердечные поздравления и благодарность Ирине и коллективу сайта «Хорошая кухня»! Огромное Вам спасибо за ваш труд, за знания, которыми вы щедро делитесь с нами, за неравнодушие, тепло и гармонию, которые царят на ваших страничках. Здоровья всем и процветания!

Спасибо за конкурс. С удовольствием приму участие! Мой колобок испечен по следующему рецепту:
Дрожжевое тесто.
Мерная чашка для жидкости 200 мл. Дрожжи – использую Российские не сухие, ГОСТ.
Ингредиенты:
Вода (молоко) и яйцо: 1,25 чашки; пшеничная мука 4, 25 чашки; сахар: 0,25
чашки; соль: 1.5 чайные ложки; сливочное масло (я заменяю растительным) – 10
столовых ложек; сухое молоко: 4 столовых ложки; (можно не использовать, если
вместо воды молоко); дрожжи 20 грамм.
Еще раз всех с юбилеем! Спасибо!

Автор: Ираида7 6.04.2011 - 13:08

Автор: light225 7.04.2011 - 00:11
Ираида7
какой симпатичный колобок с веснушками biggrin.gif.

Автор: Анастасия51rus 10.04.2011 - 23:24
Здравствуйте! Когда узнала о конкурсе, сразу захотелось принять участие и в тот же день у нашего колобочка появился колпачок =). Хоть он и не съедобный(колпачок), но тоже сделан моими руками, уж очень хотелось, чтоб он был поваром. И мой супруг принял участие, подсказывал, как сделать его более интересным =)
Огромное спасибо за чудесный сайт!! Пользуюсь им постоянно, wub.gif в восторге от него!!

Рецепт:
300 гр. печенья
1/2 банки сгущенного молока
70 гр. сливочного масла

для темных деталей добавила растворимый кофе

Автор: Анастасия51rus 10.04.2011 - 23:32

Автор: Lolka76 13.04.2011 - 12:32
Здравствуйте ! Чёйто тихо, старожилы ?? Или ждем последних чисел ?

Автор: НинкаКартинка 17.04.2011 - 09:39
Здравствуйте! Я не очень много общаюсь на форуме... И только в одной темке! Но здесь собрались очень добрые, душевные люди! Атмосфера доброжелательности чувствуется всегда и везде! Общаться очень легко и приятно!
Ирина! Спасибо, что подарили нам возможность общаться друг с другом! Подарили нам это форум! Долголетия и процветания нашему форуму!
Так как я общаюсь только в темке по тортикам, то и Колобок мой - это торт.
Внутри "Шоколад на кипятке"
-2 стакана муки
-2 ст. сахара
-2 яйца
-1.5 ч.л. соды
-1.5 ч.л. разрыхлителя
-6 ст.л. с горкой какао
-1 стакан молока
-1 ч.л. ванильного сахара
-1/3-1/2 стакана растительного масла
-1 ст. кипятка
Всё смешать. В самом конце добавить 1 стакан кипятка /прямо с плиты/. Размешать и тут же вылить в форму. Тесто станет ОЧЕНЬ жидким – не надо пугаться, так и должно быть. Выпекать при 180 С 25-30 минут
Заварной крем и мастика из ММ.
Колобок
Фирменный колпачок сделан из мастики.

Автор: light225 17.04.2011 - 18:45
Анастасия51rus
какой вкусный и быстрый колобок biggrin.gif, а обувь вообще сказочная smile.gif.

НинкаКартинка
замечательный торт, очень красивый и уютный biggrin.gif.

Автор: light225 17.04.2011 - 18:47
Lolka76
готовимся к рывку smile.gif. А показать личным примером wink.gif?

Автор: Lolka76 18.04.2011 - 06:00
light225
Собираюсь... но как-то все же ручки у меня еще не от туда растут biggrin.gif , вот подучусь и порадую, а пока неее ! laugh.gif

Автор: Ираида7 18.04.2011 - 09:52
НинаКартинка! Ваш колобок - это чудо!!! Шедевр!!! Модератору LIGHT225 огромное спасибо за теплые слова и поддержку каждого участника!

Автор: НинкаКартинка 18.04.2011 - 10:03
light225
Ираида7
Девочки! Спасибо вам огромнейшее! Так как у нас тут так тепло и уютно, то хотелось, чтобы и Колобок был домашним, добрым и весёлым...

Автор: Golubka 18.04.2011 - 12:29
С днем рождения Good-cook!!!

тортик "Колбок"

Легкий тортик к чаю "Поварёнок"
Состав:
ТЕСТО3 яйца, 2/3 стакана сахара, 1 ч ложка разрыхлителя, 0,5 ч ложки соды, 1 стакан муки
Безе
2 белка
6 ст.л.сахара
ПРОПИТКА
Карамельный соус100 гр сахара+ 1 пакетик ванильного сахара
40 гр сливочного масла
1/4 чайной ложки соли(обязятельно!)
200 гр жидких(питьевых) сливок
я к соусу добавляю 3 стол.ложки ликера "Amaretto"
КРЕМ Белковый
6 яичных белков холодных
2 гранёных стакана сахара.
0,5ч.л. лимонной кислоты(не разведенной, а именно кристаллики)

Выпекаем корж ~60-70мин при t 180С (перемешивая все ингридиенты)
Сушим безе (взбиваем белки с сахаром до "твердых пиков") при t 100C ~2 часа
Остывшийкорж разрезаем на 2-3 части (кто как может), пропитываем карамельным соусом и собираем торт:
корж, крем, безе, крем, корж.
Приятного аппетита!

Вот и разрез тортика
разрез тортика

Автор: Анастасия51rus 18.04.2011 - 12:57
light225, большое спасибо за добрые слова!! =)

Автор: alisia 18.04.2011 - 16:11
Ираида7
Очень домашний и симпатичный колобок!

Анастасия51rus
Согласна с Люсей, кроссовки супер и колпак, молодец.

НинкаКартинка
Очень здорово, в чем ты пекла колобок,такая правильная круглая форма?!

Golubka
Верочка, торт такой красивый, умничка!

Автор: Golubka 18.04.2011 - 20:07
alisia Пасибочки!

Автор: НинкаКартинка 18.04.2011 - 20:17
alisia Спасибочки! Торт я просто собирала в круглой салатнице! Две части поочереди делала.

Автор: alisia 18.04.2011 - 22:00
Golubka
wink.gif biggrin.gif
НинкаКартинка
Здорово! rolleyes.gif

Автор: Анастасия51rus 19.04.2011 - 08:47
спасибо Вам, alisia !!

Автор: Ortus 21.04.2011 - 09:26

Расскажу предысторию, как мы приняли решение участвовать. Всё началось с того, что я рассказала семье о замечательном кулинарном сайте, на котором я бываю, о 10 летнем юбилее и о конкурсе. Тут дочь сказала: « Ура! Мы будем печь колобок!!!» Решено, конечно же будем ! И мы взялись за дело….
Мы готовили закрытый пирог.
Тесто дрожжевое (помогала месить хлебопечка ):
Дрожжи сухие быстродействующие 1 пачка ( Dr.Oetker),
Мука 500 грамм,
Соль 1,5 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Растительное масло 10 ст. л.
Вода 270 мл

Для начинки:
1 стакан риса отварить
2 луковицы + 1 морковь = обжарить на сливочном масле,
Сливочное масло 20-30 грамм
3 свежих яйца
300 грамм вареного куриного мяса
Укроп, зелёный лук
Соль, перец - по вкусу
Немного молочка для смазывания.

Вечером вчера курицу отварила, порезала средними кусочками.
Рис отварила отдельно.

Пока у нас готовилось тесто мы на сливочном масле обжариваем лук и морковь, добавляем рис. Обжаривать ещё пять минут, посолить, поперчить.
Укроп и зелёный лук мелко порезать.
Разделить тесто на две части, причём одна часть должна быть больше другой.
Раскатать большой кусок теста в тонкий пласт и положить в круглую форму на бумагу для выпечки. Распределить тесто по бортикам.
Уложить начинку слоями.
Самый нижний слой - курица, на неё выкладывается смесь из риса, следующий слой- зелень укроп и лук. Всё это залить сверху взбитыми свежими яйцами ( добавив щепотку соли).
Из маленькой части теста раскатать лепёшку и положить её сверху на начинку.
Края нижнего теста и верхнего защипнуть.
Посередине пирога отметить носик колобка ( мы это сделали ножом для вырезания серцевины яблок ). Я обычно вынимаю и делаю с дырочкой, но в этот раз решили оставить, чтобы был симпатичнее! И теперь собственно лицо – щёчки из теста, ротик из замороженого болгарского перца, глазки из яиц, а серединка желток + чеснок и зелень, а бровки из ядрышек кедровых орешков.
Теперь смазать молочком.
И в духовку выпекать 30 минут при 200 градусах.

«Мама, смотри какой он добрый!» - сказала дочь, когда мы достали пирог из печи.
« Я очень рада ! » - сказала мама.
Вот, что у нас получилось
пирог


Автор: Ortus 21.04.2011 - 09:42
Вот портрет колобка !
портрет

Автор: OLECKA 21.04.2011 - 09:48
Ortus
Просто СУПЕР ,честное слово молодцы . smile.gif

Автор: Ortus 21.04.2011 - 09:53
OLECKA
Спасибо! smile.gif smile.gif

Автор: Golubka 21.04.2011 - 15:31
Ortus Какие молодцы!!! Колобок отличный! а ведь на самолм деле добрым получился! rolleyes.gif

Автор: Nika14 22.04.2011 - 16:19
Ortus,
Какая сладкая у вас доча! Молодец, уже помошница растёт ;-) Пирожок получился очень симпатишным!

Автор: Нoneymommy 24.04.2011 - 03:26
Ираида7
Очень симпатичный получился! Настояший Колобок!
НинкаКартинка
Ну фантастика! Как он форму удержал? И откуда у тебя моя ложка? biggrin.gif

Анастасия51rus
Интересная идея. И кроссовки супер. Спортивный такой Колобок получился.

Golubka
Вера, здорово! Для такого торта нужно быть не только кулинаром, но и зудожником.
Ortus
А у тебя оба Колобка классные! wub.gif

Автор: buenavista 24.04.2011 - 22:29
Девочки, колобки у всех-прелесть!
Но можно ведь не только выпечку (колобки), но и салаты и тефтельки в виде колобков. У меня была задумка, но я не успеваю, потому что занята на работе.
Всем участницам желаю успеха! smile.gif

Автор: Людуся 25.04.2011 - 09:28
Поздравляю любимый сайт и его создателей с юбилейной датой! Желаю творческих успехов и дальнейшего процветания сайту!

Мой колобок в виде салата
Поздравляю любимый сайт и его создателей с юбилейной датой

Здесь колобок по лесу гуляет
Поздравляю любимый сайт и его создателей с юбилейной датой - 2
А это «Помидорные колобки» с сыром, чесноком и майонезом
Поздравляю любимый сайт и его создателей с юбилейной датой - 3
Два салата приготовлены по одному рецепту. Рецепт с форума сайта сэй7, автор Ириshа, идея оформления, с моими дополнениями, второго салата этого же автора.
Салат с маринованными опятами «Грибное место»
Необходимые продукты:
Баночка маринованных опят
2 шт среднего картофеля
1 большой огурец
~200 г куриной ветчины (или из индейки/или отварное куриное филе)
4 яйца (+2 ст.л. молока)
~100 г сыра
Густая сметана
Майонез
Лук зеленый, петрушка, укроп
С опят слить жидкость, отложить самые красивые грибочки для украшения.
Картофель нарезать соломкой и опустить на 3минуты в кипящую подсоленную воду. Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
Огурец, ветчину нарезать соломкой.
Из яиц с добавлением небольшого количества молока сделать блинчики. Нарезать на полоски, а затем соломкой. Часть полосок отложить для украшения.
Сыр натереть на мелкой терке.
Зелень мелко нарезать.
Выкладываем слоями:
1 слой: маринованные опята, смазать сметаной
2 слой: зеленый лук, петрушка
3 слой: картофель, сеточка из майонеза
4 слой: огурец, слегка подсолить, сеточка из майонеза
5 слой: ветчина (или филе), сеточка из майонеза
6 слой: яичные блинчики, сеточка из майонеза
7 слой: сыр (не толстым слоем)
Пеньки из полосок яичного омлета. Ведро из огурца. Ежик и колобок из сыра с майонезом.

Автор: Анастасия51rus 25.04.2011 - 17:13
Людуся, здорово!! особенно там где колобок по лесу гуляет. и ведерко с пятами, и пеньки с травкой, и ежик с грибочком!! красота!!

Автор: Ираида7 26.04.2011 - 06:40
Девушки, как все работы хороши, какая фантазия! Восхищаюсь искренне! Удачи всем!

Автор: Анастасия51rus 28.04.2011 - 10:58
осталось два денечка =)

Автор: light225 29.04.2011 - 07:31
Golubka
Вера, какой у тебя колобок шоколадный biggrin.gif, он с собой еще и торт принес biggrin.gif.

Ortus
замечательный, огромный, наидобрейший колобок biggrin.gif.

Людуся
Люда, какие замечательные колобковые салаты и закуски biggrin.gif.

Автор: Людуся 29.04.2011 - 09:53
Анастасия51rus
Спасибо, Анастасия! wub.gif У вас тоже очень забавный колобок smile.gif
light225
Люся, большое спасибо, очень приятно, что ты успеваешь всем уделить внимание wub.gif

Автор: Golubka 29.04.2011 - 11:52
light225
Люсь, спасибо! Ну так у него же юбилей - он и проставляется rolleyes.gif

Автор: НинкаКартинка 29.04.2011 - 13:10
Ираида7 Веснушки на колобке мой малой пытается даже с монитора отковырять! Классненький!
Анастасия51rus Фирменный колпак один чего стоит! Молодец! Весёлый колобочек!
Golubka Колобок очень добрый! Да ещё и с угощением!
Ortus Даже и не знаю что сказать.... Тот твой колобочек, что волосики пирогу пристраивает просто лапонька! А съедобный такой солнечный колобок получился!
Людуся Такое разнообразие салатных колобков!!!! Браво! А на грибную поляночку сама бы примостилась рядом с колобочком!

Автор: НинкаКартинка 29.04.2011 - 13:11
Спасибо всем за добрые слова в адрес моего колобка!

Автор: bubo4ka 29.04.2011 - 21:46
Поздравляю с первым десятилетием!!!

Сайту - процветания и долголетия,организаторам и форумчанам - здоровья,счастья,много новых оригинальных и вкусных рецептов!Мне здесь очень нравится!

Колобок- салат.

Поздравляю с первым десятилетием

Салат "Первая любовь".

1 слой- 2 средних моркови через среднюю терку смешать со 100 г изюма и майонезом,

2 слой- сыр "Пармезан" 200 г(можно "Российский")через терку,добавить 3- 5 долек чеснока через чесночницу,майонез,

3 слой - 2 средних отварных свеклы через терку смешать со 100 г измельченных грецких орехов и майонезом,

4 слой - яблоко(лучше зеленого цвета) через терку,

5 слой- 2 вареных яйца через терку.

Украшение:колобок-морковь тертая,глазки- кусочки сыра и половинки винограда,щечки - немного 3-его слоя из свеклы,ротик - из вареной свеклы,колпак - из тертых белков,ручки - из баранок,цветы-укроп,морковь,ножки-половинки винограда.

Автор: bubo4ka 29.04.2011 - 22:12
А это колобок -десерт "Витаминный взрыв"

А это колобок -десерт "Витаминный взрыв" Яблоко,грушу,апельсин,киви,зефир нарезать кружочками,сложить "пирамидкой"(на...

А это колобок -десерт "Витаминный взрыв" Яблоко,грушу,апельсин,киви,зефир нарезать кружочками,сложить "пирамидкой"(на... - 2

Яблоко,грушу,апельсин,киви,зефир нарезать кружочками,сложить "пирамидкой"(на каждый кружочек фрукта 2-3 капли меда и кружок зефира).Скрепить фрукты шпажкой или зубочисткой.

Глазки у колобка из мармелада и зефира,щечки и ротик тоже из мармелада,колпачок - из зефира,ножки- виноградинки.



Автор: НинкаКартинка 29.04.2011 - 22:41
bubo4ka Такой весёлый колобок получился!

Автор: bubo4ka 30.04.2011 - 13:17
НинкаКартинка
Спасибо!Твой тоже весельчак! biggrin.gif

Автор: НинкаКартинка 30.04.2011 - 15:44
Ну наши колобки грустными быть не могут! Поэтому все весельчаки!

Автор: Ortus 1.05.2011 - 22:19
Golubka Спасибо! Да, добрый и вкусный получился... smile.gif

Nika14
Доченька умничка, меня радует, что она с радостью помогает мне готовить ! wub.gif А папа боится вдруг этот запал пройдет....

Нoneymommy Благодарю Вас! rolleyes.gif smile.gif
Людуся Салат суперский, нарядный, красивый и думаю очень вкусный! Очень хоца слопать и пальчики облизать .... smile.gif
НинкаКартинка Очень домашний колобок !
Golubka По-настоящему ЮБИЛЕЙНЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ ТОРТ !!! (я так вообще не умею sad.gif очень хочу научиться wub.gif )
light225 wub.gif Спасибо за внимание и доброту ко всем !!! wub.gif

Автор: Главбух 2.05.2011 - 10:09
Итак, 3 победителя:
Golubka с тортом "Поваренок",
Ortus с пирогом "Колобок",
и bubo4ka с салатом "Первая любовь".

Автор: КутоваяИрина 2.05.2011 - 10:14
Дорогие наши форумчане!
Большое Вам большое за участие в конкурсе!
Все работы просто замечательные и мы с трудом выбрали победителей.
Но не победившие работы тоже получат маленькие и симпатичные призы.

Большая просьба ко всем участниками прислать мне в личку свои почтовые адреса.

Автор: Анастасия51rus 2.05.2011 - 12:12
а было написанно, что: "Голосование будет проводиться с 1 по 8 мая (в специально созданной теме)." ни темы, ни голосования не нашла =((

Автор: Ortus 2.05.2011 - 12:32
Ура! Вот здорово, мы победители! wub.gif Для нас было большим удовольствием участвовать в конкурсе.....нам важен был сам процесс..... wub.gif СПАСИБО ! smile.gif

Автор: Людуся 2.05.2011 - 12:36
КутоваяИрина
Главбух
Ирина и Всеволод объясните, пожалуйста, как понимать эту фразу
цитата:
Голосование будет проводиться с 1 по 8 мая (в специально созданной теме).

Автор: КутоваяИрина 2.05.2011 - 13:41
Ну простите-простите-простите.
Это я недосмотрела.
Из черновика всё скопировала, а потом не исправила.

Просто когда мы обсуждали, то решили, что более логично, что так как конкурс посвящён 10-летию нашего сайта и призы будем посылать мы сами, то и выбирать призёров будем мы сами.
Решить-то мы решили, а вот исправления я не внесла. И забыла про это.

Автор: Ираида7 2.05.2011 - 14:49
От всего сердца поздравляю победителей, а создателям этого сайта огромное спасибо за конкурс! Получили огромное удовольствие!

Автор: НинкаКартинка 2.05.2011 - 15:07
Поздравляю победителей!
Очень приятно было учатсвовать в конкурсе!

Автор: Golubka 2.05.2011 - 17:27
Так неожиданно и очень приятно!
Большое спасибо за теплые слова в адрес моего тортика...
Всех-всех поздравляю!!!

Автор: bubo4ka 2.05.2011 - 18:47
Ortus
Golubka
Поздравляю!!!

Спасибо большое,что оценили моего "колобка"!


Автор: Ortus 3.05.2011 - 13:16
Golubka
bubo4ka
ПОЗДРАВЛЯЕМ С ПОБЕДОЙ В КОНКУРСЕ!
ВСЕМ ЖЕЛАЕМ КУЛИНАРНЫХ УСПЕХОВ!!!

Автор: bubo4ka 4.05.2011 - 16:58
Ortus
Спасибо!

Автор: light225 4.05.2011 - 19:59
Поздравляю победителей biggrin.gif!!!

Все колобки красавцы, все авторы-кулинары настоящие художники biggrin.gif.

Автор: bubo4ka 6.05.2011 - 18:58
light225

СПАСИБО!

Автор: Golubka 26.05.2011 - 13:05
КутоваяИрина Ирина, посылка(2) дошла, ОГРОМНОЕ спасибо!!!!!

Автор: НинкаКартинка 27.05.2011 - 08:17
А я тоже получила шикарный колпак! Спасибо!

Автор: Ortus 2.06.2011 - 08:33
КутоваяИрина
Добрый день, Ирина! Посылки получили , спасибо БОЛЬШОЕ !!! wub.gif

Автор: Людуся 2.06.2011 - 09:35
КутоваяИрина
Ирина, я тоже получила колпачок, такой забавный, спасибо! smile.gif

Автор: bubo4ka 22.06.2011 - 20:45
КутоваяИрина
Еще раз БОЛЬШОЕ спасибо за приз!Терка-супер!

Автор: Саяногорочка 23.06.2011 - 19:19
КутоваяИрина

я тоже получила колпак, спасибо большое!!!

Автор: muffi 5.07.2011 - 18:59
КутоваяИрина
Ирина, спасибки за приятный сюрприз, колпак прикольный biggrin.gif

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)