не знаю точных русских названий
слева на право
лопатка, ложка и Palette
Лопаткa для того чтобы переложить белкову массу,
кроме того ею удобно почти без остатков собрать любую массу со стенок емкости.
Металич. ложка для перемешивания массы.
Palette - для разравнивания массы.
Если у кого возникнут вопросы,
с удовольствием отвечу .
вопросы можете задавать мне в Немецкую кухню " или в личку
Успехов!!!