Овощное рагу со свининой
Нужно:
Картошка 5 шт.
Половина кочана капусты
1 луковица
Свинина 500 гр.
1 морковь
1 банка горошка
1 банка фасоли
Приготовление:
Картофель режем кубиками, капусту шинкуем, морковь трём на крупной тёрке. Лук мелко режем. Мясо режем кубиками.
Обжариваем мясо на глубокой сковороде, добавляем луки морковь, Жарим помешивая ещё 5 минут. Добавляем капусту и картофель. Заливаем на 2/3 водой, солим и перчим. Готовим минут 20-30 на медленном огне под крышкой. Добавляем горошек и фасоль, тушим ещё 5-10 минут.