Запеканка с рубленным мясом
Нужно:
7-8 картофелин
500-600 г фарша свиного
1 луковица
500 мл молока (может уйти меньше, запеканка должна быть покрыта, но не должна плавать)
1 ст.л. муки
100 г сыра
любимые приправы.
Приготовление:
Всё просто, как всегда. Чистим картофель и нарезаем его тонкими кружочками. Лук кольцами режем. Фарш солим и перчим. На дно смазанной подсолнечным маслом формы выкладываем половину картофеля, потом весь фарш, лук и снова картофель. Молоко смешиваем с мукой, добавляем любимые приправы, заливаем запеканку. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут. После посыпаем сыром и даём ему зарумянится ещё минут 5.