Мидии жареные с луком и чесноком
Потребуется:
Мидии- 500 г
масло оливковое
чеснок - 3 зубчика
1 шт. лука репчатого
пол лимона
соль, перец
укроп
Приготовление:
Замороженные мидии высыпать на сухую сковородку и поставить на средний огонь. Накрыть крышкой и когда они растают, слить лишнюю жидкость.
Когда влага испарится добавить масло, посолить и поперчить. Добавить мелко нарезанный чеснок и лук. Добавить мелко нарезанный укроп. Постоянно помешивать минуты 4-5. Выложить на тарелку. Полить соком лимона.