Суп с фрикадельками
Нужно:
Фарш 500 г
1 яйцо
5 картофелин
1 морковь
1 луковица
Соль, перец
Приготовление:
Картошку порезать брусочками, промыть, переложить в кастрюлю и залить водой. Варить до полу готовности. В это время почистить морковку и луковицу. Луковицу мелко нарезать, а морковку натереть на крупной тёрке. Сделать из них пережарку на растительном масле. Из фарша(фарш, соль, перец, яйцо) скатать фрикадельки. Когда картошка дойдёт до полу готовности, добавить фрикадельки, и через 5 минут пережарку. Посолить. По желанию добавить приправы. Довести до готовности 7-10 минут.