Домашние котлеты
Нужно:
Фарш 1 кг (свинина+говядина)
1 яйцо
Половинка батона
Молоко
Соль, перец
1 луковица
3 дольки чеснока
1 картошка
Способ приготовления:
Если у вас мясо, то прокрутить через мясорубку.
Потом там же прокрутить лук, чеснок
замоченный в молоке хлеб
и под конец картошку сырую.
Добавить яйцо, соль перец.....
Очень хорошо вымешать
и если добавить прохладной воды, то котлеты будут пышнее.
Потом дать постоять - отдохнуть фаршу. Слепить котлеты.
Жарить на разогретой сковороде на растительном масле, на среднем огне.
Потом накрыть крышкой и поставить на маленький огонь дойти.