| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Разговоры > Повестка дня! |
| Автор: anna100 30.03.2011 - 12:27 |
| light225 jalo Иpena Ой, девчат! Дя меня национальная кухня вообще потемки! Ну не понимаю я как при таких обширных торговых связях и миграциях людей могут оставаться чисто народные рецепты. Они все уже давно усредненные. Да и продукты питания везде усредненные. Да, есть местные особенности, но они чаще всего зависят исключительно от того что выращивают и от того кто на этих землях проживает. Если в Москве тысячи таджиков - это не значит, что их блюда уже стали среднерусскими, но в тоже время их национальные блюда здесь претерпевают метаморфозы. потому как заменяются продуктами, характерными для нашего региона. Или вот пример, Иринка печатает рецепты французских бабушек...да ё-мое, моя бабушка судя по ним француженкой была! Хотя рецепты аутентичны. Так что сложно все это. Я даже лезть не стану. |