Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Разговоры > Повестка дня!


Автор: Нoneymommy 28.03.2011 - 17:29
light225
цитата:
Так вот этот жирный у меня и не получается

Що? Та как он смеет!!! Щас мы его, Люсь, запевай что-то для настрою!
Примерно так, 4 желтка взбиваешь с 1/2 стак. сахара в пену, потом вливаешь под венчики и взбиваешь дальше 1 стаканчик из-под йогурта (125 гр.) постного масла. Йогурт оставь в покое! Не ешь! Желтки взбивай. И фартух надень. Что значит поздно? Вытрись и надень. Взбила? Вот теперь акуратно вбивай втуда оставшийся йогурт, или возьми другой, если этот уже съела. В 2 стакана муки (вообще у меня стакан 200 млл) вмешай пакетик разрыхлителя. Я перестраховщик, поэтому добавляю на кончике ножа еще и аммония. Не помешает. Муку с разрыхлителем перемешай и в желтки ее, вмешивай ложкой аккуратно, но решительно mad.gif И так мысленно приговаривай "Это бисквит!"
Теперь вымой венчики от миксера и взбей белки, в конце добавь сахару 2 ст. ложки и добей их. Контрольный выстрел необязателен wink.gif Как это соединять - ну ты ж то в курсе, это ж БИСКВИТ!!!. На дно формы я кладу бумагу. Раз так не сделала... вынимала кусками... вкусными правда.
В это тесто я под настроение кидаю все, что приходит в голову. Вкусно!

З.Ы. За чай спасибо. wub.gif

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)