Несу вам вкусный рецептик салатика из курицы. Вообще это летнее блюдо, не тяжелое, очень освежает. Вчера решили сделать «холодный» ужин, и я вспомнила этот греческий рецепт. Угощайтесь
Куриный салат по-гречески
на 2 порции нам понадобится: 2 вареные куриные грудки, порезаные на некрупные кусочки хлеб пита для подачи на стол 1 стебель зеленого лука, разрезаный на полоски, для украшения (я резать поленилась) можно еще украсить свежим огурцом, лимоном, каперсами
Для соуса: 100 мл греческого йогурта или обычного 100 мл крем-фреш или сметаны 1 стебель зеленого лука, мелко порезать 1 ст л нарубленной свежей мяты или сушеной, тогда не переборщить 2 ст л лимонного сока можно добавить щепотку сахара, но не обязательно соль и черный перец
Приготовление: Сначала делаем соус: в миске соединить все компоненты соуса, хорошо перемешать, попробовать для контроля вкуса
Обвалять кусочки курицы в соусе
Побрызгать питу водой и обжарить под горячим грилем по 1 мин с каждой стороны. Украсить курицу полосками лука, подавать с питой. Приятного аппетита!
|