Я варю всегда и все на 2 бульоне, когда сын стал есть с нами, то укус и томат я в борщ никогда не добавляю. Томат мне не нравится тем, что в нем крахмал, и думаю, что больше чем томата... Поэтому либо помидорка либо ничего. Я на выпечке обжариваю лук, свеклу, морковку, потом немного воды и тушу минут 15. Все режу на бернере. Потом добавляю прокипяченное на плите мясо, картошку, капусту, перец болгарский и тушение 1 час. Все не кашей, вкусно. Вот на фото сегодняшний борщ, без томата, уксуса и даже без помидора.
