Умочка kseniя Девочки, про желатин все правильно, но тогда это будет не сметана с сахаром... застынет всё равно...
Ксюша, вот тебе бисквитные коржи на кипятке: один корж просто ванильный, второй - шоколад, крем сметана+сливки+сахар:

кухонька Юля, я жеж все по-простому, по-домашнему, а вот до шедевров с мастикой бы дойти или до украшений кремом....но, это для меня пока не досягаемо... |