(почему-то очень захотелось сделать черно-белое фото
)Мексиканское свадебное печенье
Ингредиенты (около 20 шт.):
- 1 стакан очищенных орехов пекан (можно заменить грецкими)
- 150 г сливочного масла
- 1 стакан сахарной пудры
- ваниль на кончике ножа
- 1 стакан муки
- щепотка соли
Сливочное масло растопить. Всыпать в него 1/2 стакана сахарной пудры, размешать и оставить остывать.
Орехи измельчить в блендере, смешать с мукой, ванилью и солью.
В остывшее масло высыпать сухие ингредиенты и вымесить не крутое тесто.
Разогреть духовку до 180оС.
Из теста сформировать небольшие печенья (где-то с грецкий орех), обвалять их в сахарной пудре и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Если сахарная пудра осталась, посыпьте ею печенье с помощью ситечка.
Выпекать печенье 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Источник: vkusno.tv (valentina).