Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Задушевные разговоры мультяшей-65 |
Автор: Barbariscka 21.02.2011 - 12:33 |
ЛарисаБ Лариса, проверка на глютеновое окошко определяет насколько развита клейковина в твоем тесте, т. е, когда ты его после замеса растягиваешь, у тебя должна получиться тоненькая пленка-окошко. Об этом очень хорошо написано в ЖЖ у Люды здесь |