Задушевные разговоры мультяшей-65, страница для печати

Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате

Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Задушевные разговоры мультяшей-65

Автор: Кулюка 17.02.2011 - 19:04

Мы с Тоней опробовали рецепт с книжечки, Рулет шоколадный с вишнями. Очень легкий и в плане того, что без муки, и в плане готовки. Единственное, что у меня не было сливок для взбивания, я взбила сметану с сахаром, она течет, конечно

... И рулет я скручивала впервые... Но вкусно очень...

Мы с Тоней опробовали рецепт с книжечки, Рулет шоколадный с вишнями

Корж печется из: 4 желтка взбить с 125 гр сахара до однородности, добавить 60 гр молотого миндаля, 1,5 ст л какао и 1,5 ч л разрыхлителя. Осторожно добавить взбитые до пиков белки.
Тесто вылить в форму 35х25 (у меня обычный противень 40х35) и выпекать в разогретой до 180С духовке 20-25 мин. Затем чуть остудить, накрыть пергаметом и полотенцем, и на 2 часа в холодильник. Затем отделить ножом края от стенок формы и выложить корж на посыпанную сах.пудрой пергаментную бумагу. Намазать 300мл взбитых сливок и выложить вишни (консерв.) Закатать с помощью пергамента в рулет.
З.Ы. в книжке-то он покрасивше будет, конечно...

Мы с Тоней опробовали рецепт с книжечки, Рулет шоколадный с вишнями - 2