| цитата: |
| На завтрак сегодня, девочки, шарлотка с яблоками.. |
И на ужин тоже почти шарлотка,ПИРОГ МЕДОВЫЙ С ЯБЛОКАМИ
:
Слова автора выделены курсивом.
250 гр .................. муки
1.5 ч.л ..................разрыхлитель
0.5 ч.л ..................сода
1/4 ч.л ..................соли
2 шт ..................яйца
80 гр ...................сахара
100 гр ....................масла раст-го
100 мл ....................жидкого меда
цедра одного лимона
3 ст. л .....................лимон. сока + 3 ст.л воды
100 гр ..................... измельчённых грецких орехов ( по желанию )
2 шт ..................... средних яблока
3ст. л .......................сметаны
Духовку прогреть, до 180 гр., форму смазать, я пекла в форме 26 см, но рецепт рассчитан на форму Ø 21 см.
Смешать муку, разрыхлитель, соду и соль.
Взбить яйца и сахар до белой пышной массы. Добавить масло, мед и цедру лимона. Хорошо все перемешать.
Смешать сок лимона и воду и добавлять частями, чередуя с мукой, в яичную смесь (добавляем все это не переставая взбивать, обороты небольшие)
Яблоки очищаем и нарезаем на кубики (не мелко), соединяем со сметаной + 1ст.л сахара+ 1ст.л муки, перемешиваем (если добавить орехи, то их тоже сюда добавляем).
Выкладываем тесто в форму, выложенную пекарской бумагой, сверху укладываем яблочную заливку. Выпекаем до сухой зубочистки .
Угощайтесь девочки,ну ооочень вкусно
!!!