| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Разговоры > Кулинарные законы подлости |
| Автор: КутоваяИрина 10.02.2011 - 21:09 |
| А давайте создадим свой сборник законов подлости, которые происходят с нами на кулинарном поприще. Я начинаю, а вы подхватывайте. 1. Чем торжественнее предполагается мероприятие, тем ужаснее получаются блюда. 2. Если кто-то пытается посмотреть на процесс приготовления, то еда отправляется в помойное ведро. 3. Если срочно что-то захотелось приготовить и точно знаешь, что все ингредиенты у тебя есть, в самый ответственный момент оказывается, что один важный продукт втихую слопан домочадцами. 4. Отсутствие важного ингредиента обнаруживается, когда уже пройдена точка невозврата - яйца уже разбиты, мясо уже разморожено и пр. 5. Если вечером перемоешь всю посуду, то на утро раковина будет до верха забита новой грязной посудой. Но если оставить на ночь в раковине 1-2 тарелки, то наутро к ним ничего не прибавится. |
| Автор: Stapler 10.02.2011 - 21:17 |
| Чем лучше покупаешь мясо, тем хуже оно получается. Последнее разбиваемое яйцо будет с кровью. Неважно сколько в доме муки, не хватит половины стакана. |
| Автор: Meile 10.02.2011 - 23:41 |
| Когда нужно утилизовать продукты: кусочек сыра, колбаска, перчик, маслины.... и т.д. у меня очень вкусно получаются пиццы... Когда покупаю СПЕЦИАЛЬНО продукты для пиццы с тем же составом - получается или сухо, или тесто не поднимается, или все расплывется и пригорит... С первым пунктом у Ирины тоже сталкивалась: иногда в обычные дни одинаковые рецепты получаются лучше, чем на праздничный стол... не знаю чем это объяснить: спешка, нервы, чрезмерное старание... Долго не покупаю какой то продукт, т.к. помню, что он мне не понравился (например темные сливы - у нас почти всегда пресные, не сочные или колбасу определенного сорта), но обязательно по прошествии какого то времени опять куплю, чтобы опять выбросить  |
| Автор: kotyara 11.02.2011 - 03:32 |
| Добавляю свою фишку. Если готовлю к приезду свекрови, то даже банальная картошка пюре выйдет гадостью неимоверной, не говоря уже о салатах или более сложных блюдах. Дергает что-ли до сих пор... |
| Автор: nnsvz 11.02.2011 - 05:11 |
если не успел сфотографировать блюдо, которое должно простоять какое-то время в холодильнике, ДО того, как убрать в холодильник, то к началу фотосессии оно будет обкусанным  |
| Автор: Нoneymommy 11.02.2011 - 10:47 |
| Не знаю, єто сюда или нет, но... Гости нарисовываются в воскресенье после обеда, когда продуктовые магазины уже все закрыты (в Испании в воскресенье только до обеда и то у нас на весь городок лишь 2), а в холодильнике мышь с голодухи повесилась (и такое бывает) А. и еще. Когда солю или перчу уже готовую еду, то время от времени срывается крышечка и все содержимое банки (трах-тибидох-тмбмдох) вываливается в кастрюлю!!!  |
| Автор: mihailb 11.02.2011 - 12:23 |
| напомню такой закон подлости, но он скорее не кулинарный, а просто ко всей пище относится! последняя вишенка всегда с червяком и последний орех всегда гнилой! ))) хорошо, когда это не так! |
| Автор: nurchik 11.02.2011 - 13:29 |
| если с утра че-нить уронить на кухне - падать из рук ВСЕ будет ВЕСЬ ДЕНЬ. к кухне лучше не подходить. |
| Автор: 1anuta 11.02.2011 - 13:54 |
| В присуствии хозяйки кухни не получится даже яичница (это если в гостях что-то пробуете приготовить. В подростковом возрасте на меня мама ругалась, что я бабушке или тете не помогаю готовить.). |
| Автор: КутоваяИрина 11.02.2011 - 17:45 |
| Сегодняшний пример. Завтра Саня должна на городской конференции защищать доклад о зависимости кулинарных традиций от климата. Ну и, чтобы окончательно добить комиссию, мне было поручено сделать иллюстрации к докладу - приготовить классические (и компактные) блюда разных стран. И что вы думаете. У меня не взбились белки!!! Да я вообще не помню случая, чтобы они у меня не взбивались. Две минуты - и готово. Но тут вступил в силу закон максимальной пакости... |
| Автор: Bambi 11.02.2011 - 18:22 |
| nnsvz Ага спекла я пирожок-галетку, мы в гости приглашены сегодня вечером, поставили охлаждаться. Прихожу половины нетУУУ!!! |
| Автор: chajka 11.02.2011 - 19:34 | ||||
КутоваяИрина
Едрит-Мадрид!!!!! Фигасе!! С какого боку доклад-то такой? То есть - в рамках чего? 
Та к ить это ... закон подлости действует безотказно, между прочим. Я сегодня тесто на хлеб замешивала Всё точно по рецепту, но СКОКА я туды лишней воды влила, чтобы тесто на тесто было похоже!!! Правда, хоть получился хлеб, а не содержимое мусорки.  |
| Автор: КутоваяИрина 11.02.2011 - 20:09 | ||||
Секйчас в школах есть новый предмет - мировая художественная культура. Вот под этим флагом она и отправится защищаться. (Доклад, естественно, написан мной.) |
| Автор: Vorga 11.02.2011 - 20:14 |
| Спешу поделиться своим "законом подлости" - как только муж ножи в доме поточит, так на следующий день обязательно порежу пальцы. Причем этот закон явно достался мне по наследству - мама тоже пальцы резала на следующий день после того, как папа ножи точил.  |
| Автор: КутоваяИрина 11.02.2011 - 20:17 |
| Вот ещё один мой личный закон. Если покупаю сразу много мяса, то при разделке обязательно порежусь - либо ножом, либо острой костью. Если готовлю мясо просто на поесть - не режусь никогда. |
| Автор: chajka 11.02.2011 - 20:48 | ||
| КутоваяИрина Про МХК знаю. Тока не думала, что там кухню можно затронуть.
У меня из опыта - если что-то при готовке случится по мелочи не так, то потом, как по замкнутому кругу - всё не так и равных периодах. |
| Автор: Zмейка 11.02.2011 - 23:37 |
| После того, как приобретаются все ингредиенты мудрённого рецепта, интерес к его приготовлению испаряется. И начинается новое "развлечение" - куда бы пристроить всё купленное по отдельности. |
| Автор: nnsvz 12.02.2011 - 03:40 |
| Zмейка ах, какое знакомое состояние! |
| Автор: mamalex 21.02.2011 - 15:29 |
| Если в салат требуется две отварных в мундире картофелины, то одна обязательно окажется негодной. Если же сварить три, то все три отличного качества! |
| Автор: light225 21.02.2011 - 17:24 |
| mamalex Надя, ты куда пропадаешь периодически  ? |
| Автор: light225 21.02.2011 - 17:31 |
У меня часто бывает вот так: читаешь какой-то рецепт и какого-то продукта не хватает, думаешь как жалко. На следующий же день находишь нехватающий продукт в магазине, но даже под угрозой смерти не можешь вспомнить где видела рецепт  . Еще хуже если продукт редкий для нас и в большинстве случаев не бывает в магазинах и вдруг поступает в продажу. Ведь мимо не пройдешь, купишь обязательно, а рецепт найти так и не сможешь. |
| Автор: МаДаМа 21.02.2011 - 21:28 |
| Самое поганое: 1. Рецепт - сказка, делать - как два пальца... 2. Есть ВСЁ, за исключением фигни (а, ладно, завтра куплю!!!) 3. Завтра покупаешь ЭТО, несёшься домой, а ТАМ!!!!!!!! ПОЛОВИНЫ нужного нету, т.к. домашние постарались  |
| Автор: Нoneymommy 8.03.2011 - 11:00 | ||
МаДаМа
Ага, у меня сегодня почти так и случилось, хотела выпить кофе с мятной шоколадкой, кроме меня его дома никто не ест. Оказалось - ест! Мой очередной закон. Если жарю блинчики, котлеты, деруны, неважно что, но поштучное и конвеерное - обязательно последние сгорят! З.Ы. Последнее утверждение вчера в очередной раз проверено и утверждено автором  |
| Автор: МаДаМа 8.03.2011 - 19:14 | ||
Hunnymammy
Не, на последний масла никогда не хватает!!!!  |
| Автор: birusia 14.03.2011 - 16:24 | ||
100%  , так как на последней порции стараюсь быстренько помыть посуду  Мой частенький закон: варю холодец, разливаю, естественно, часов в 12 ночи, и ап ... - нету чеснока, и, главное, в это время-то взять негде  |
| Автор: ashkenazi 22.03.2011 - 13:09 |
если обещаешь что к вечеру испечешь что нить, то обязательно вырубят свет или воду во всем доме, так что гости приходят на хлеб..  |
| Автор: alexshikh 29.03.2011 - 08:03 | ||||
|
| Автор: madini 7.04.2011 - 11:21 |
| солидарно, многие случаи вышеописанные случаются у меня часто. |
| Автор: varyaermak 28.04.2011 - 14:56 |
| Я забываю выкладывать на ночь разморозиться мясо, когда его нужно делать утром А еще у нас старая духовка (оооочень старая), и когда я делаю запеканку, ручка-регулятор мощности огня застревает... В итоге - горелки))) |
| Автор: nnsvz 28.04.2011 - 15:04 | ||
varyaermak
выкинуть ручку и пользоваться пасатижами, раз не меняете духовку. |
| Автор: homyak 28.04.2011 - 20:42 |
| Какой-нибудь нечасто встречающийся продукт еще не куплен, так в каждом попадающемся на глаза рецепте ентот продукт используется! Стоит купить - рецепты с ним испаряются напрочь, так и стоят пакетии с наконец-то купленным пудингом и бутылка с вустерским соусом. А ведь локти себе кусала - где бы достать, такого бы наготовила эксклюзиву! P.S. Ну надо же! Сначала написала, а потом прочитала, что там остальные пишут - а у Люси-то такая же ситуэйшн! |
| Автор: Феофания 29.04.2011 - 12:23 |
Частенько бывает у меня так: нужен какой-либо ингридиент, который продается в любом магазине, но в самый ответственный момент он ВДРУГ пропадает! И не найдешь его НИГДЕ!  |
| Автор: 1anuta 29.04.2011 - 13:03 |
| Феофания У меня так не только с кулинарными, но практически с любыми другими вещами. Как только что-то нужно - оно проподает ВЕЗДЕ, хотя до этого видела это всюду. Как только купишь хоть что-то подходящее - лучшие аналоги возвращаются на полки магазинов. |
