| цитата: |
| сколько столовых ложек крема на корж 24-26 см, чтоб торт был мягкий? |
Ложки бывают разные
Если крем взбитый пушистый, то ложки с горкой. У меня где-то 5-6 ложек идет. Крем должен на корже лежать ок полусантиметра толщиной.Но и от коржей зависит. С Олиным медовиком у меня иногда были проколы, что за ночь он не пропитывалсся, только за два дня. А медовику от Олега реально 8 часов хватает, даже в холодильнике, хотя коржи намного суше чем по рецепту Оли.