| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Разыскивается рецепт - 13 |
| Автор: Alenionok 21.12.2011 - 15:22 |
| Family, быстро замешивающееся - имхо только творожное, там даже тщательно тесто не надо вымешивать - оно липкое, и ложкей выкладывается во фритюр. Творог, яйцо, чуть соды, сахар и мука - до консистенции густое липкое тесто. Бауырсаки - простое тесто на кефире. Скажем, на пол.литра кефира одно яйцо, щепотку соды, сахар и мука до косистенции гладкого нелипкого теста, которое вымешиваем руками. Дать тесту отдохнуть минут 30 и можно жарить шарики во фритюре. Получаются пышки. |