Курица с киви под соусом из клюквы
кусочки курицы
соль
смесь перцев
растительное масло
Кусочки курицы посолить и поперчить, положить на смазаный растительным маслом лист и поставить в духовку. Готовые кусочки положить на блюдо и полить соусом.
для соуса
0,5 стакана клюквы
2 столовые ложки сливок любой жирности
1/2 луковицы
0,5 чайной ложки меда
киви
Лук мелко нарезать и обжарить в сливочном масле. Добавить замороженую ягоду и сливки и мед. Как закипит, снять и протереть. Я просто толкушкой с дырочками для картофельного пюре размяла ягоду. Поставить еще на плиту, добавить кусочки киви и кипятить до загустения.
- Дожили!.. Уже на упаковке куриных окорочков пишут "Со вкусом
курицы"...