Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > На кухне с Автором > Мой стол - ваш стол 9


Автор: Саяногорочка 21.02.2011 - 15:15
15/100 рецептов из курицы

Куриный суп с клецками и сельдереем

15/100 рецептов из курицы Куриный суп с клецками и сельдереем 2 литра воды 3 куриных бедрышка 1 лук...

2 литра воды
3 куриных бедрышка
1 луковица
1 морковь
3 стебля сельдерея
молотый перец
соль
картофель

для клецок:
4 столовые ложки муки
1 чайная ложка тмина
1 яйцо
молотый перец


Лук мелко нарезать и пожарить в кастрюле на р.масле. Добавить шинкованую морковь и сельдерей нарезаный кубиками. Пожарить несколько минут. Влить воду, положить курицу и варить 10 минут.
Положить картофель кубиками, соль и перец.

Для клецок смешать муку с яйцом, тмин и перец и вымесить мягкое тесто. Если тесто окажется слишком сухим, добавить еще немного молока, воды или бульона.
Опустить клецки в кипящий суп и варить готовности. Когда все клецки всплывут - суп готов.
Я клецки кладу чайной ложечкой, предварительно ее опуская в кипящий суп.

15/100 рецептов из курицы Куриный суп с клецками и сельдереем 2 литра воды 3 куриных бедрышка 1 лук... - 2

анекдот:
- Обвиняемый! Почему вы ударили мужчину из соседней квартиры?
- Он тайком разводит кур! И это в городской квартире, на двенадцатом этаже!
- Чем же это вам помешало?
- Я три месяца лечился у психиатра, считая, что кукарекание - плод моего больного воображения.

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)